Історична виноробня князя Трубецького, що є однією з візитівок Херсонщини, зазнала повного знищення внаслідок удару російських авіаційних бомб. Відео руйнувань проросійські телеграм-канали поширили 12 лютого. За словами сомельє виноробні Олега Новосьолова, на які посилається «Комерсант Український», легендарне шато XIX століття та приміщення для зберігання транспорту були повністю стерті з лиця землі, перетворившись на руїни.
Окупація території шато російськими військами розпочалася 24 лютого 2022 року. Після звільнення правобережної Херсонщини виявилося, що виноробня була нещадно пограбована. Загарбники вивезли обладнання, меблі з ресторану, готелю, офісу та магазину. Особливо болючою втратою стало повне розграбування унікальної колекції вин, включно з сімома пляшками, що зберігалися з початку XX століття, ще за часів самого князя Трубецького.
У квітні 2023 року виноробня отримала нову назву – Stoic Winery. Попри тотальне руйнування, команда зберігає надію на відродження. Власник бару українських вин UWINES Сергій Клімов зазначив, що вдалося зберегти креслення будівель, що стане основою для майбутньої відбудови виробництва, щойно дозволить безпекова ситуація в регіоні.
Заснований у 1909 році як палац князя Петра Трубецького, маєток поступово розширювався, перетворившись на знане виноробне господарство. Після переходу у приватну власність у 1991 році, з 2003 по 2011 рік тут відбулася масштабна реконструкція, завдяки якій підприємство почало виробляти високоякісні сухі вина за класичними французькими технологіями.
Джерело: Мост